Лекарственные растения Рецепты народной медицины Интересные путешествия

Польза груши. Чем полезна груша?

| Нет комментариев

Польза груши. Чем полезна груша?

чем полезна груша

Чем полезна груша? Большая польза груши была признана учеными в результате исследования различных фруктов по энергетической и питательной ценности, по содержанию жизненно важных веществ, витаминов. В этом исследовании было учтено наличие 9 жизненно важных веществ для организма человека: провитамин A, витамины B1, B2, B3, B9, C, кальций, железо и протеины. Наиболее высокую оценку среди фруктов и ягод занимает груша, за ней — яблоко, черешня, банан и другие.

Груша — очень важная и полезная плодовая культура, выращивается на больших площадях.

Тысячелетия назад писали о груше: «Груши оказывают бодрящее, освежающее и веселящее действие, улучшают настроение, полезны при сердцебиениях, полезны при жжении в мочевом пузыре … Груша полезна также при болезнях легких». У древних греков и римлян груша была настолько популярна, что полуостров Пелопоннес называли «страной груш».

На территории нашей страны груша культивируется с давних времен, в плодоводстве она занимает второе место после яблони.

Во Франции и Бельгии её предпочитают всем остальным плодовым культурам. Французы считают грушу своим национальным плодом, по мнению французов — плодовый сад, не имеющий груши, не достоин называться садом. Уже во второй половине XIX века во Франции было до 900 сортов груш.

В XI веке на Руси при монастырях были сады, в которых наряду с другими плодовыми деревьями выращивались также и груши.

В древнем Китае груша  — «ли» была символом долговечности, так как грушевые деревья очень долго живут. По-китайски слово «разлука» также звучит «ли», поэтому считали, что влюбленные и друзья не должны были разрезать и делить груши — плохая примета.

Груша (Pyrus) — род семейства розовые, класс двудольные. В диком виде растет в лесостепной и степной части страны по опушкам лесов и на теплых склонах в горных лесах. Культурные сорта получают и размножают прививкой деревьев. Научное название рода Pyrus происходит от римского названия этого дерева.

чем полезна груша

Груша — листопадное дерево с прямым стволом высотой до 25 метров и до 25 см в диаметре. Цветки у груши белые (в бутонах — бывают розоватые), довольно крупные, собраны по 6 — 12 в щитковидные соцветия. Перекрестное опыление осуществляется пчелами, которые необходимы для опыления груши и получения урожая плодов. Цветет груша в апреле — мае, незадолго до распускания листьев. Груша — хороший медонос.

Она красива в любое время года: весной стоит вся в белоснежных цветах, а осенью листья груши становятся оранжево-красными и груша выделяется среди других деревьев ярким пламенем, украшая всё вокруг. Продолжительность жизни дикой груши от 50 — 80 лет до 300 лет.

Груша полезные свойства. Груша польза и вред

В народной медицине издавна используются полезные свойства груши. Плоды дикой и культурной груши и препараты из них применяют при расстройствах желудка и кишечника, при кашле, почечно-каменной болезни и как жаропонижающее средство. Чем полезна груша?

Плоды груши содержат витамины, полифенольные соединения, флавоноиды, дубильные и пектиновые вещества. В листьях содержатся флавоноиды.

В плодах груши благоприятное сочетание сахаров, кислот, ароматических веществ, содержатся минеральные соли, дубильные вещества, витамины.

В плодах груши содержится большое количество клетчатки. Плоды многих видов груш хрустят при раскусывании — это объясняется наличием в мякоти каменистых клеток, оболочки которых построены из одревесневшей клетчатки — целлюлозы. У маслянистых сортов груши в плодах не содержится каменистых клеток.

Грушевый сок используется как профилактическое и лечебное средство для укрепления капилляров, он оказывает противосклеротическое и противовоспалительное действие.

Грушевый сок — прекрасное средство для нормализации работы кишечника, содержит в большом количестве полезный для работы кишечника цинк. Сок следует пить между приемами пищи — через час после еды или за час — полтора перед едой.

В народной медицине настой и сок из плодов груши используют как желчегонное и мочегонное средство, а отвар из плодов груши — как жаропонижающее средство при лихорадочных состояниях. В настоящее время полезные свойства плодов груши широко применяются в медицине.

груша польза и вред

Плоды груши богаты калием и поэтому способствуют выведению из организма человека воды и поваренной соли, предупреждают отложение солей в почках и печени.

Биологически активное соединение груши — гликозид арбутин предупреждает ряд заболеваний почек и мочевого пузыря, содержится в плодах и листьях, оказывает дезинфицирующее, мочегонное и противовоспалительное действие.

В плодах груши большое содержание фолиевой кислоты  — витамина B9, играющей важную роль в процессах кроветворения.

Свежие, сушеные груши, соки и напитки из них включают в диетическое питание при ожирении и сахарном диабете.

Приготовление отвара из плодов груши

Отвар из сушеной груши обладает антисептическим, противовоспалительным и болеутоляющим действием. Отвары и компоты из сушеной груши богаты танинами, обладающими вяжущим эффектом, что полезно при расстройствах кишечника. Он помогает ослабить приступы кашля и лечит понос, особенно отвар из диких груш.

Для детей как закрепляющее средство можно использовать грушевый кисель, или отвар с сахаром.

Отвар из сушеных груш:

— Один стакан измельченных груш (ещё лучше дикорастущих) залить 0,5 л кипятка, варить на слабом огне 15 минут, затем настоять 2 — 3 часа. Пить натощак и перед едой по 100 мл 4 раза в день.

Овсяной отвар с сушеными грушами и грушевый кисель назначают при детских поносах, при заболеваниях органов пищеварения.

Густой отвар плодов применяют в виде примочек при головной боли.

При кашле помогают печёные груши.

Настои из плодов дикой груши применяют при лечении мочекаменной болезни.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЕ:

Плоды груши не следует употреблять в пищу при обострении болезни органов пищеварения в связи с наличием в них большого количества клетчатки, которая раздражает слизистую оболочку желудка и кишок и усиливает их перистальтику.

Использование полезных свойств груши в косметике

В косметике используются плоды и листья груши. Отвар листьев и плодов используется в косметике как вяжущее, противовоспалительное, бактерицидное средство.

Отвар листьев, цветков можно использовать в качестве тонизирующего, противовоспалительного средства при жирной себорее лица и себорейных дерматитах (заболеваниях сальных желез кожи).

Из сочных зрелых плодов груши полезно делать маски. Маску из разрезанной спелой груши накладывают на 10 — 15 минут, затем смывают теплой водой.

Ещё полезнее использовать дикие лежалые груши — в них больше витаминов, органических и биологически активных веществ. Биологически активные вещества, которые содержатся в мякоти плодов груши, способствуют заживлению ссадин, трещин, омолаживают и освежают кожу.

Древесину дикой груши обыкновенной благодаря красноватому цвету, красивой текстуре и другим замечательным качествам используют для изготовления мебели, музыкальных инструментов, красивых статуэток.

Кроме употребления плодов груши в свежем виде, из груш делают варенье, компоты, повидло, мармелад, сухие фрукты, соки, вина, используют грушевый мед.

Заготовки плодов груш на зиму. Несколько вкусных советов

сок грушевый

1. Груши в собственном соку:

Зрелые твердые груши очистить от кожицы, нарезать дольками, плотно уложить в банки, добавить сахар и лимонную кислоту.

Пастеризовать в кипящей воде:

— 0,5 л банки — 15 минут,

— 1 л банки — 20-25 минут,

— 2-х литровые — 30-40 минут.

На литровую банку — 2 столовые ложки сахара, 4 г лимонной кислоты.

2. Варенье из груш:

Сочные спелые сладкие груши, но ещё твердые, вымыть, очистить от кожицы и семян, разрезать на дольки, бланшировать в кипящей воде 4 — 6 минут, охладить.

Приготовить сахарный сироп, положить подготовленные дольки груш в сахарный сироп и варить, пока дольки не станут прозрачными. Закрыть жестяными крышками.

На 1 кг груш — 1,2 кг сахара, 3/4 стакана воды.

3. Компот из груш:

Подготовить груши, наполнить банки по плечики и залить кипящим сахарным сиропом, накрыть крышками, выдержать 5 минут. Прокипятить сироп, ещё раз залить груши на 5 минут. В третий раз в кипящий сироп добавить лимонную кислоту, залить груши.Банки закатать, перевернуть вверх дном, укутать до остывания.

На 1 литр воды нужно 200 — 300 г сахара, 4 г лимонной кислоты.

польза груши

Дорогие друзья, в этой небольшой статье мы поговорили о пользе груши, о том, чем полезна груша. У замечательного во всех отношениях фрукта — груши много целебных, полезных для организма человека качеств, которые необходимо использовать в нашей жизни. Кушайте груши, используйте их замечательные полезные свойства и будьте здоровы!

Дорогие читатели, всего наилучшего, здоровья!

Подпишитесь на обновления сайта!

Введите свой e-mail:

Добавить комментарий

Обязательные поля отмечены *.


Хочу Всё Знать. Полезные Советы Работа и Хобби для Милых Женщин!
Информация на сайте носит ознакомительный характер. Перед применением препаратов рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом.
2015 Блог Путешествие в мир природы. Копирование материалов без разрешения автора и без ссылки запрещено! Все права защищены.
Главная | Все статьи блога | О сайте | Карта сайта
Яндекс.Метрика