ПУТЕШЕСТВИЕ В МИР ПРИРОДЫ
с Галиной Джураевой

Сила природы для здоровья и красоты!
logo
Лого

Чем полезна клюква лечебные свойства и противопоказания

Автор:

2

растение на природе

Клюква очень полезна для пищеварительной и сердечной системы, она нормализует обмен веществ, обладает противовоспалительным, жаропонижающим, мочегонным, бактерицидным действием. Клюква лечебные свойства и противопоказания – рассмотрим подробнее, чем полезна клюква.

Содержание статьи

    В старину ее называли молодильной ягодой – она очищает, укрепляет, омолаживает весь организм.

    Это многолетний вечнозеленый стелющийся полукустарник высотой около 30 см семейства Вересковые. Наиболее распространена клюква болотная или обыкновенная – Oxycoccus palustris Pers., которая растет на сфагновых и торфяных болотах, в заболоченных лесах, в тундре и лесах Европейской части России, Сибири, Дальнего Востока, образуя обширные заросли.

    Описание растения состав

    У клюквы болотной тонкие длинные до 80 см красноватые стебли толщиной около 1 мм, которые укореняются и образуют новые приподнимающиеся побеги. Листья растения очередные. мелкие, продолговато-яйцевидные длиной 0,5 – 1,5 см, кожистые, сверху темно-зеленые, снизу беловатые от воскового налета, благодаря которому они сохраняются под снегом всю зиму до весны.

    Цветки выходят из пазух листьев по 1 – 2 на длинных цветоножках на концах прошлогодних ветвей, мелкие темно-розовые, поникающие, цветут до 18 дней. Они опыляются пчелами и шмелями, прилетающими за пыльцой, в цветках нет нектара, но при отсутствии опыления насекомыми клюква не образует семян. Цветет в мае – июне, плоды созревают в сентябре, сохраняются на растении до весны.

    чем полезна клюква для женщин

    Плод – шаровидная или продолговатая темно-красная кислая сочная многосемянная ягода диаметром 8 – 18 мм. В тундре и на севере тайги встречается клюква мелкоплодная, которая отличается более мелкими листьями длиной 2 – 7 мм и ягодами диаметром 5 – 10 мм. Болотные птицы любят ягоды, разносят семена на другие болота, чем помогают ее разрастанию. Заготавливают ягоды после первых заморозков, или ранней весной, когда растает снег.

    Размножается в основном вегетативно, образуя придаточные корни на побегах, прирост которых составляет в год до 0,5 метра. Клюква крупноплодная с XIX века выращивается на специальных плантациях. Крупнейшие производители – США, Канада, Белоруссия, Польша, скандинавские страны, выведено много культурных сортов.

    Благодаря содержанию в ягодах бензойной и хлорогеновой кислот, которые обладают антибактериальным действием, они долго сохраняются свежими при хранении их в прохладном месте при температуре около 0° С. Можно хранить ягоды в замороженном виде или просто на холоде, их хранят также в деревянных бочках, заливая водой. Собранные осенью, они не теряют своих вкусовых и лечебных свойств до весны.

    Химический состав. Ягоды клюквы содержат лимонную, бензойную, хинную, яблочную, урсоловую и другие органические кислоты, дубильные вещества, сахара, флавоноиды, гликозиды – гликозид вакцинин, пектиновые вещества, витамины С, В1, В2, РР; кальций, железо, магний, фосфор, калий, цинк, микроэлементы: йод, селен, марганец, молибден, медь и другие; красящие вещества.

    Употребляют свежие ягоды с сахаром, медом, готовят из них соки, сиропы, кисели, квас, морс, варенье, желе, мармелад, вино, которые улучшают аппетит и усвояемость пищи. Они в разных видах добавляются в пищу больным при бессолевой диете для улучшения вкуса блюд.

    Микроэлементы, входящие в химический состав плодов, производят тонизирующее действие на организм, улучшают умственную деятельность, повышают физическую работоспособность.

    Научное название рода Oxycoccus – от греческих слов oxys – означает “кислый” и coccos – “шарик”, то есть кислый шарик – плод растения. Название вида palustris – переводится с латинского “болотный” связано с местом произрастания растения. Еще ее называют клюква четырехлепестная, журавиха, болотный виноград.

    клюква лечебные свойства и противопоказания

    Лечебные свойства

    Чем полезна клюква? В народной медицине клюкву и экстракт из ягод используют для профилактики и лечения заболеваний почек, мочевого пузыря, мочевыводящих путей; как жаропонижающее и противовоспалительное, противоцинготное средство. Ее используют при гастритах с пониженной кислотностью и начальных стадиях панкреатита – воспалениях поджелудочной железы. Ягода нормализует работу поджелудочной железы, поэтому ее рекомендуют при сахарном диабете.

    Клюквенный сок рекомендуют при нарушениях обмена веществ, острых инфекционных заболеваниях, хроническом тонзилите, гинекологических воспалительных и кожных заболеваниях, аллергических сыпях – сок очищает кровь.

    Клюквенный сок и сироп используют в лечебном питании больных с недостаточной секрецией и низкой кислотностью желудочного сока.

    Сок с медом пьют при кашле, ангине, ревматизме и гипертонии. Из ягод готовят витаминные напитки – соки, морс, которые используют как жаропонижающее и тонизирующее средство.

    Издавна ягоды и листья заваривали и пили, как чай – это целебное витаминное общеукрепляющее средство после тяжелых операций, при гипертонии. В старину, на Руси, когда еще не знали чая, она входила в состав “взварца”, который пили по утрам.

    В народной медицине Якутии настой из листьев растения рекомендуют при артрите, ревматизме, при простуде. Сок снимает воспаление десен, очень полезен при пародонтозе, стоматитах.

    Клюква, растертая с сахаром улучшает обмен веществ, очищает организм, повышает иммунитет. Длительное употребление ягод снижает артериальное давление, улучшает кровоток, что объясняется наличием в ее составе урсоловой кислоты и другими свойствами.

    Клюква содержит большое количество антиоксидантов, что препятствует развитию атеросклероза сосудов, нормализует холестериновый обмен, препятствует развитию раковых клеток в организме. Она укрепляет капилляры, способствует профилактике появления капиллярных звездочек на лице, ногах.

    Противопоказания

    Употребление ягод противопоказано при:

    • язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки,
    • острых желудочно-кишечных заболеваниях – гастрите с повышенной кислотностью,
    • при мочекаменной болезни употреблять с осторожностью – при приеме больших доз может увеличиться кислотность мочи, необходимо наблюдение врача.

    Применять клюкву с лечебной целью нужно после консультации с лечащим врачом.

    Применение народные рецепты

    Клюква полезные свойства и противопоказания при давлении:

    При гипертонической болезни для снижения кровяного давления

    • 1) 2 стакана ягод – размять
    • 0,5 стакана сахара
    • 1 стакан воды

    Все смешать, вскипятить один раз, процедить. Пить вместо чая.

    • 2) 1 кг ягод
    • 1 кг сахарного песка

    Хорошо перемешать ягоды с сахаром, можно растолочь толкушкой, перемешать. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 20 минут до еды. Принимать ежедневно 3 недели, потом неделя перерыв, затем опять принимать в течение трех недель.

    Лечение при простуде, гриппе, повышенной температуре, авитаминозе:

    1. Пить клюквенный сок по 1/3 стакана 3 раза в день с медом или сахаром.

    2. Приготовить клюквенный морс:

    клюква при простуде

    • Промыть свежие ягоды в охлажденной кипяченой воде, отжать сок, перелить в эмалированную или стеклянную посуду, накрыть крышкой.
    • Выжимки залить водой: на 100 г добавить 700 мл воды, прокипятить, процедить.
    • В полученный отвар добавить отжатый сырой сок и по вкусу сахар или мед. Морс можно приготовить на 2 – 3 дня, хранить в холодильнике.

    Пить подогретым по 1,5 – 2 стакана в день.

    3. Картофельно-клюквенный напиток – рекомендуется также для лечебного питания:

    • Картофель очистить, натереть на мелкой терке или пропустить через соковыжималку, оставить на 1 час, чтобы отстоялся крахмал. Затем осторожно слить в другую посуду.
    • Картофельный сок смешать с клюквенным морсом, для улучшения вкуса можно добавить ванилин.

    Полученный витаминный напиток пьют по 1/4 стакана 3 – 4 раза в день за 20 минут до еды. Курс лечения – 3 недели.

    При ангине, заболеваниях верхних дыхательных путей, сильном кашле:

    1. На один стакан сока добавить 3 ст. л. меда, размешать. Полоскать горло несколько раз в день, после полоскания пить по 2 ст. л. сока с медом, подержав немного во рту.
    2. Один стакан клюквенного сока подогреть, выпить маленькими глотками, полоскать горло теплым соком каждые полчаса.
    3. Заваривать ягоды кипятком, пить клюквенный чай.

    При артрите, ревматизме:

    Настойка: листья и молодые побеги залить спиртом в соотношении 1 : 1, настаивать 24 часа в теплом месте, процедить. Принимать: 1 стол. ложку настойки растворить в стакане теплой воды – 2 раза в день.

    Лечение цистита, пиелонефрита, гастрита с пониженной кислотностью:

    • 200 г сырого картофеля
    • 50 г спелой клюквы
    • 1,5 ч. л. сахара

    Картофель очистить, выжать сок. Выжать сок из ягод. Смешать оба сока, добавить сахар, хорошо размешать. Пить свежеприготовленную смесь соков 2 раза в день за 20 минут до еды.

    Клюквенный сок и морс обладают мочегонным и бактерицидным действием, успешно применяются при цистите, пиелонефрите. Напитки оказывают не только бактерицидное действие, они также усиливают действие препаратов, применяемых при лечении пиелонефрита – антибиотиков и сульфаниламидов.

    Чем полезна клюква для женщин

    Ягоды в свежем, переработанном, в любом виде применяют во время беременности при токсикозах, что снимает тошноту, рвоту, успокаивает организм. Употребление ягод улучшает общее состояние женщины в предродовом периоде – снабжает организм витаминами, тонизирует, укрепляет организм женщины.

    При гинекологических воспалительных заболеваниях:

    Пить клюквенный сок по 0,5 стакана 3 раза в день, добавляя мед или сахар по вкусу. Противопоказаниями являются: язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, острые воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта.

    При мочекаменной болезни:

    Принимать по 1 ст. л. сока с 1 стол. ложкой меда 3 раза в день за 20 минут до еды.

    Для сердца при инфаркте миокарда – Золотая книга рецепты народных целителей:

    клюква полезные свойства и противопоказания при давлении

    • 1 кг клюквы
    • 200 г чеснока

    пропустить через мясорубку или блендер, добавить 100 г меда, хорошо размешать, настаивать 3 дня. Принимать по 1 десертной ложке 2 раза в день до еды.

    При подагре рецепт:

    • 300 г репчатого лука
    • 200 г чеснока

    измельчить в мясорубке или блендере, добавить 500 г размятых ягод, хорошо перемешать. Настаивать в сосуде с плотно закрытой крышкой в темном месте в течение 3 суток. Добавить к смеси 1 кг меда, тщательно размешать.

    Принимать по 1 ч. л. 3 раза в день за 20 минут до еды, пока не закончится смесь.

    Рецепт при поносе:

    Отвар: 2 столовые ложки смеси листьев и ягод залить двумя стаканами горячей воды, кипятить 10 минут на слабом огне, охладить, процедить. Пить по 0,5 стакана 4 раза в день.

    Наружно ягоды применяются при педикулезе, гнойничковых поражениях кожи, для очищения гнойных ран – делают компрессы из размятых ягод или сока.

    Мазь с клюквенным соком противовоспалительная:

    • 2 стол. л. спелых ягод
    • 2 ст. л. ланолина
    • 2 ст. л. вазелина

    Отжать сок из ягод. Нагреть на водяной бане смесь ланолина и вазелина, добавить клюквенный сок, хорошо размешать до получения однородной массы. Использовать мазь при кожных заболеваниях для обеззараживания и снятия воспаления. При педикулезе и гнойничковых заболеваниях кожи накладывать мазь на пораженные участки.

    Сок и мякоть ягод используют для масок на лицо против старения, для питания и улучшения тонуса кожи лица. После маски необходимо смазать лицо жирным кремом.

    При ломкости ногтей:

    Втирать в ногтевую пластину клюквенный сок, полезно пить сок.

    Употребление клюквы, клюквенного сока, морса, клюквенных напитков ускоряет выведение из организма вредных веществ, полезно в качестве профилактического средства для предупреждения образования камней в почках и мочевом пузыре.

    Она очень полезна всем, а особенно гипертоникам, сердечникам, людям с заболеваниями почек и мочеполовой системы. Клюква и другие лесные ягоды помогут при авитаминозах, ослаблении организма после болезни, во время эпидемии гриппа, помогут всем укрепить здоровье.

    Чем полезна клюква видео

    В небольшой статье Клюква лечебные свойства и противопоказания Чем полезна клюква я рассказала лишь о некоторых полезных свойствах этой замечательной ягоды.

    Она в большом количестве появляется осенью на рынке, продается в свежем виде до самой весны, ягоды обладают множеством целебных полезных свойств. О том, как заготовить клюкву на зиму я расскажу в следующей статье.

    Почитайте также:

    Айва полезные свойства заготовки на зиму рецепты

    Дорогие читатели! Используйте целебные силы даров природы!

    Будьте всегда здоровы и счастливы!

    Если информация была Вам интересна, поделитесь статьей о лечебных свойствах царицы болот и лесов со своими друзьями, нажав на кнопочки социальных сетей под статьей, поделитесь опытом, выскажите свое мнение в комментариях, спасибо за внимание.

    Ягоды дикорастущие

    2

    Читайте также:

    Подпишитесь на новые статьи блога!

    Будьте всегда здоровы и красивы!

    2 комментария к записи “Чем полезна клюква лечебные свойства и противопоказания”

    • надежда

      Галина, очень подробная и полезная информация. Смотреть на такие картинки – удовольствие и желание поесть клюкву. Тоже стараюсь заготовить клюкву на зиму и употреблять ее чаще.

      • Галина

        Надежда Семеновна, рада Вашему визиту! У такого замечательного растения, как клюква болотная много целебных свойств, это быстрая и качественная помощь нашему организму.
        Она хороша от повышенного давления, очищает сосуды и весь организм, снабжает нас энергией. Поэтому осенью и зимой лечимся ягодами, делаем домашние заготовки! И будем здоровы и молоды!

    Оставить коментарий