Питание при подагре в период обострения, диета

Приветствую вас, уважаемые читатели! Слово «подагра» в буквальном переводе означает «капкан для ног». Причина этой болезни лежит в нарушении обмена веществ. В крови накапливается мочевая кислота, затруднено ее выведение почками. Отложения солей мочевой кислоты периодически вызывают сильные боли в суставах, приступы подагры. Правильное питание — основное средство профилактики и облегчения заболевания. Какое должно быть питание при подагре в период обострения, рассмотрим подробнее. 

Чаще всего подагрой страдают представители мужского пола, но и женщины могут попасть в лапы этого коварного недуга. Особенно повышается риск заболеть в период менопаузы, когда нарушается обмен гормонов и других веществ. У детей и подростков может нарушаться обмен мочевой кислоты, но сами приступы подагры практически не встречаются в молодом возрасте.

Эта болезнь известна с древних времен. Считалось, что она возникает только у богатых людей. Бедняки ею практически не страдали. Сейчас это можно объяснить тем, что бедные люди не могли себе позволить полноценное питание, очень редко употребляли красное мясо.

Еще Гиппократ, изучавший подагру в древности, отмечал, что она практически не встречается у женщин до климактерического периода. Доктора того времени, особенно те, кто сам переболел подагрой, сравнивали ее приступы с уколом гвоздя, укусом собаки, капканом, в который попала нога. Боли были мучительны, а обезболивающих препаратов в то время не было.

Со временем ученые открыли, что виной всему мочевая кислота и ее избыточное накопление в организме.

Условия возникновения болезни

Риск развития подагры возникает при:

• Избыточном весе
• Повышенном артериальном давлении
• Нарушении обмена холестерина
• Нарушении в работе почек (они не могут выводить мочевую кислоту)
• Повышенном образовании мочевой кислоты в организме
• Наследственной предрасположенности к этой болезни
• Поступлении большого количества пуринов с пищей

Пуриновые вещества – это азотсодержащие органические соединения. Большое их количество содержится в белковой пище (особенно мясной), а также в бобовых, жирной рыбе, алкоголе. Эти продукты питания не рекомендовано употреблять при подагре у женщин и мужчин.

Развитие заболевания

Подагра развивается не сразу. Сначала повышение мочевой кислоты можно обнаружить лишь, сдав анализ крови. Никаких симптомов у больного не будет. Затем с течением времени развивается острый приступ подагры с болью, опуханием суставов и повышением температуры. Через 2-3 недели острый период заканчивается. Подагра принимает хроническое течение. Соли мочевой кислоты откладываются в суставах, их форма может меняться.

Для того, чтобы поставить правильный диагноз, лучше обратиться к врачу. Ведь подагру можно принять за ряд других заболеваний. Доктор проведет необходимые исследования, назначит анализы.

Лечение подагры в период обострения и при хроническом течении будет отличаться. В период обострения нужно снизить болезненные ощущения и уменьшить воспалительный процесс. Очень важно правильно питаться при болезни. Нужна диета и при хроническом процессе. Поговорим об этом ниже.

Какое питание при подагре?

Для начала хочется сказать, что подбором диеты должен заниматься врач. Так как у пациента могут быть сопутствующие заболевания, на которые стоит обращать внимание при подборе диеты.

Основные принципы питания при подагре

1.Снижение лишнего веса. Избыточная масса тела является дополнительным фактором, провоцирующим развитие приступа подагры. Также лишний вес приводит к повышению артериального давления, увеличению уровня холестерина и сахара. Все это увеличивает риск развития подагры.

Если пациент уже страдает лишним весом, то слишком быстро снижать его не стоит. Это будет дополнительным стрессом для организма. Оптимальный вариант — снижение веса на 2-3 килограмма в месяц. Лучше это делать под контролем диетолога.

2.Увеличение количества потребляемой жидкости. Это нужно для улучшения работы почек, в частности, их выделительной функции. С жидкостью выводятся избытки мочевой кислоты. Но это оправданно только, если почки работают нормально, нет заболеваний в этих органах. Из жидкости лучше употреблять чистую воду, мочегонные травы, клюквенный и брусничный морсы. Выпивать необходимо не менее двух литров воды в день.

3.Снижение потребления продуктов, богатых пуринами (список будет ниже).

4.Увеличение в своем рационе пищи, которая содержит минимальное количество пуринов. Это молочные продукты, крупы, цитрусовые, орехи, белковые смеси, зеленый чай, зефир, мармелад, куриные яйца, каши, макаронные изделия. Их употреблять не только можно, но и нужно.

5.Ведение пищевого дневника. Это позволит контролировать свой рацион. Туда можно записывать рецепты различных разрешенных блюд. А также это позволит отслеживать приступы. И понимать, после употребления в пищу каких продуктов возникает приступ подагрического артрита.

6.Снижения количества поваренной соли в пище. Соль задерживает жидкость в организме, а значит, нарушает выведение мочевой кислоты почками. Кроме того, соль повышает риск развития артериальной гипертензии и других сердечно-сосудистых катастроф.

7.Увеличение в рационе количества овощей и фруктов. Часто мы недооцениваем важность этих продуктов питания. Они очень полезны, содержат все необходимые витамины и микроэлементы. Оправдано включить их в свой дневник питания.

8.Ограничение употребления алкоголя, лучше совсем отказаться от спиртных напитков. Здоровья они точно не прибавят. А при подагре употребление водки, пива и вовсе может быть опасным. Они легко могут спровоцировать приступ.

9.Уменьшение в своем рационе количества продуктов, которые содержат большое количество жиров животного происхождения. Это тяжелая пища для организма. Также необходимо снизить количество белков в рационе. Особенно, если это животные белки.

10.Калорийность дневных порций должна быть невысокой. Сейчас очень много информации по подсчету калорий. Вы даже можете рассчитать свой рацион самостоятельно, используя интернет или приложения на вашем телефоне. В магазине обращайте внимания на этикетки. Чем меньше калорийность продукта, тем лучше.

11.Готовьте себе блюда на пару. При варке в бульоне остаются пурины, которые могут навредить человеку, склонному к подагре.

12 Один раз в неделю делайте разгрузочный день. В этот день следует употреблять в пищу только один или два вида продуктов. Например, кефир или яблоки. И пить много жидкости.

Итак, список продуктов, которые больному подагрой стоит избегать. Либо употреблять в очень малых количествах, чтобы не спровоцировать приступ:

• Сардины
• Скумбрия
• Говядина
• Баранина
• Птица
• Жареные бобы
• Фасоль
• Горох
• Чечевица
• Спаржа
• Все виды консервов
• Соленья
• Острые приправы
• Кетчуп
• Кондитерские изделия, выпечка с большим содержанием сахара
• Пересоленные блюда
• Морепродукты
• Пиво

Следует помнить такой момент. В мясе молодых животных содержится гораздо больше пуринов, чем в мясе старых.

Подагра: лечение и профилактика

Диета при подагре

Какая диета при подагре рекомендуется?

Диета № 6 при подагре

Диета № 6 по Певзнеру назначается доктором при подагре и мочекаменной болезни, как в период обострения, так и при хронической форме болезни. Она имеет достаточно серьезные ограничения. Многие продукты под запретом, но тем не менее, при наличии фантазии можно готовить вкусные и несложные блюда из разрешенных продуктов.

Принимать пищу следует 4-6 раз в день небольшими порциями. Натощак с утра нужно выпивать стакан воды. Лучше это делать перед каждым приемом пищи.

Меню дня

1.Первый завтрак: салат из овощей, крупяная каша, некрепкий чай или кофе — можно с молоком, хлеб.

2.Второй завтрак: омлет либо вареные яйца, брусничный или клюквенный морс.

3.Обед: суп из овощей, на второе макароны отварные или картофельное пюре, нежирная рыба, приготовленная на пару, сок фруктовый или компот.

4.Полдник: фрукты, йогурт кисель (компот, чай).

5.Ужин: запеканка из творога, сырники, блины, несладкий чай, хлеб с вареньем.

6.Перед сном: стакан кефира.

Питание при подагре очень важный аспект. Оно должно быть полноценным, хотя и низкокалорийным. А вот голодание при этой болезни противопоказано. Так как голод увеличивает уровень мочевой кислоты в крови.

Дорогие читатели! Если информация в статье Питание при подагре в период обострения Какая диета при подагре была полезной, делитесь с друзьями в своей соц. сети, поделитесь мнением в комментариях.

Прочитайте о пользе яблок и яблочного сока для пищеварения

О лечебных свойствах клюквы при нарушениях обмена веществ в организме

Будьте здоровы и следите за своим питанием!