Польза и вред репы для здоровья, для организма человека

На Руси репа была одним из основных продуктов питания для населения, чем же она так полезна? Рассмотрим подробнее: репа польза и вред для здоровья, чем полезна репа для организма.

История распространения культуры

Родина растения – страны Средиземноморья, Южная и Восточная Азия, её выращивают уже около 6000 лет. В Древнем Египте и Греции она была широко распространена, считалась пищей простых людей, рабов. А в Древнем Риме очень любили печеную репу, считали деликатесом, была популярна у всех сословий.

Постепенно репа распространилась по всей Европе, сейчас ее выращивают также в Северной Америке, Азии, Австралии.

Впервые на Руси она появляется в 13 веке и становится одной из основных пищевых культур, имела самое большое значение в питании населения, уступив позже первенство появившемуся в 18 веке картофелю. Сейчас возделывают как сельскохозяйственную культуру повсеместно, ценя её пользу для организма человека.

Описание растения

Репа, Brassica rapa – двулетнее корнеплодное овощное растение, относится к роду капуста, семейству крестоцветных.

В первый год образуется листовая розетка с перисто-рассеченными, редко цельными, листьями и корнеплод округлой формы с желтой, кремовой, фиолетовой, зеленой или малиновой, в зависимости от сорта, кожицей, светлеющей книзу. Внутри сочная желтая или белая мякоть, масса корнеплода может быть от 50 г до 1 кг.

Во второй год, после посадки корнеплода в землю, вырастает ветвистый цветоносный стебель высотой 30-80 см, с золотисто-желтыми цветками, собранными в щитковидные соцветия. Затем на их месте образуются плоды – длинные стручки с мелкими семенами.

Репа имеет короткий вегетационный период – около двух месяцев, поэтому сажают два раза за лето – рано весной и в середине июля. Холодостойкая культура, ее семена прорастают при температуре около +3 град С. Молодые всходы могут выдержать кратковременные заморозки до -6 градусов, взрослые растения до минус 8 град С. Влаголюбивое растение, но не переносит переувлажнения, при уходе требует рыхления, полива.

Родовое название от греческого слова vraseo – варить, а латинское слово rapa означало само слово репа у древних римлян.

Репа польза и вред для организма применение

Корнеплоды содержат крахмал, пектиновые вещества, сахара – глюкоза, сахароза, фруктоза, богаты витаминами: витамин С 22-73 мг/%, каротин, В1, В2, В6, РР, органические кислоты, антоцианы, фитонциды, эфирные масла, минеральные соли калия, магния, фосфора, а также железо, медь, марганец, цинк, сера.

Своеобразный запах и привкус корнеплода зависит от содержания горчичных масел, в зависимости от сорта может достигать 21 мг/%. Полезные вещества хорошо сохраняются при хранении.

Благодаря высокому содержанию минеральных веществ и витаминов она используется при лечении нарушения обмена веществ, анемии, истощении организма.

Наличие фитонцидов придает бактерицидные свойства, растение оказывает противомикробное действие.

Вследствие богатого химического состава репа оказывает мочегонное, желчегонное, противовоспалительное, обезболивающее действие. Её рекомендуют при атеросклерозе, она стимулирует и улучшает работу желудка, поджелудочной железы, кишечника, используют при хронических запорах, суставных болях при ревматизме, подагре.

Листья содержат белков и витаминов даже большее количество, чем корнеплоды. Очень полезно употреблять их в салатах, как раннюю зелень, для поддержания иммунитета ранней весной.

Репа ценится в диетическом питании, это прекрасный диетический продукт, нежную мякоть можно использовать как первый прикорм для малышей.

Рекомендуют употреблять ее в свежем виде при запорах, как слабительное, а также как витаминное общеукрепляющее средство, для повышения аппетита при ослаблении организма.

Сок и отвары корнеплода обладают мочегонным, слабительным, противокашлевым, успокоительным действием, улучшают сердечную деятельность, поддерживают силы организма.

Применение сока для лечения бронхита, кашля

Пить по 2 столовые ложки сока 3-4 раза в течение дня с медом.

Отвар корнеплода

На две стол. ложки натертого на терке корнеплода взять стакан кипятка, залить массу и проварить 15 минут. Остывший отвар пить по стакану трижды в день, как отхаркивающее противовоспалительное средство.

Отхаркивающее и мочегонное действие сока и отваров несильное, хорошо использовать при лечении детей и пожилых людей.

Сок и корнеплоды оказывают пользу при остром ларингите, заболевании бронхиальной астмой.

Свежий сок принимают по полстакана 3 раза в день до еды в качестве желчегонного, мочегонного, противовоспалительного средства.

Сок и отвар репы применяют для облегчения зубной боли для полосканий.

На Севере репа считается хорошим средством против цинги, в корнеплодах содержание аскорбиновой кислоты – витамина С больше, чем в апельсинах и лимонах.

Мазь из корнеплода на гусином жире применяют при обморожениях.

На Руси растертую вареную репу использовали при подагре, заболеваниях суставов – прикладывали компресс к пораженным местам.

В старинных травниках советовали применять отвар и кипяченый сок при простуженных голосовых связках, потере голоса, учащенном сердцебиении, бессоннице.

Авиценна отмечал полезность овоща для мужчин: вареную репу с мясом рекомендовал для возбуждения и усиления полового влечения — при регулярном употреблении повышает уровень тестостерона, лечит простатит.

Противопоказания и вред 

• Обострение заболеваний желудка и кишечника
• Острый и хронический гепатит, холецистит
• Воспалительный процесс в почках
• Индивидуальная непереносимость

В этих случаях употребление корнеплодов противопоказано. Чтобы не навредить здоровью, необходимо посоветоваться с лечащим врвчом.

Репу употребляют в свежем виде, варят, парят, запекают, сушат, заготавливают в сушеном виде.

Дорогие читатели, надеюсь вам была интересна статья Репа польза и вред для здоровья для организма человека о немного забытом, ранее очень популярном овоще.

Используйте полезные свойства репы для укрепления здоровья детей и взрослых, как витаминный целебный диетический продукт питания.

Что можно приготовить из репы? О вкусных рецептах читайте в следующей статье

Прочитать о полезных свойствах растений и их применении, а также о некоторых интересных местах нашей планеты можно, выбрав статью здесь.

Всего вам доброго, будьте здоровы!